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红乳鸡翅

红乳鸡翅

�� 鸡翅怎么做都是不错的菜，可以做可乐鸡翅、红烧鸡翅、黄焖鸡翅、炸鸡翅、烤鸡等，想做个新口味试试看，正好看见剩下的红色腐乳汁不吃可惜了，以往都是用它来做红乳烧肉，今天就用它做了一个【红乳鸡翅】，别说等成品出来后，色彩艳丽，看着就很诱人，吃了一口，那味道真是好极了。配上土豆，加上一份蔬菜沙拉，加上二米饭，一个青菜汤，不错的一餐！
怡汝的这款【红乳鸡翅】就做好了，不但色彩艳丽。而且味道非常的鲜美可口，我想不管是佐餐还是下酒都是不错的菜，如果是家庭宴请更会给你的餐桌平添一份精彩！(展开) ��

食材

主料

鸡翅 3只
土豆 1个

辅料

油适量
盐适量
葱头 15g
姜少许
糖适量
料酒 1勺
生抽 1勺
红腐乳 2勺
胡椒粉 少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
红乳鸡翅食材---鸡翅。
2
红乳鸡翅主要配料---红腐乳汁。
3
红乳鸡翅配菜---土豆。配了土豆为了营养也是为了做红乳鸡翅饭。土豆切成四个大片。
4
鸡翅清洗干净后加入胡椒粉、1克的盐、料酒和生抽和一半的葱头碎和姜丝腌制。
5
平底锅热锅凉油放入少许油，然后放入鸡翅煎。
6
一面煎至金黄后翻面在煎并放入土豆煎。
7
鸡翅和土豆两面煎黄后放入葱头碎。
8
葱头出来香味后放入红乳汁，少许生抽和糖。
9
在加入少许水盖上锅盖子焖。
10
焖5分钟。剩下少许汤汁鸡翅就做好了。
11
做好的鸡翅装盘了。

小贴士

1、红乳汁已经有咸味了，加上生抽的味道，1克盐已经够滋味了。
2、水不要加的太多，否则时间久了鸡肉就不嫩了。
3、喜欢吃什么菜可以一块配点什么菜，在加上一份凉拌菜或者蔬菜沙拉，就是一个不错的
红乳鸡翅饭了。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡翅午餐宴客平底锅煎私房菜

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