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椒芹木耳炒鸡腿

椒芹木耳炒鸡腿

�� 以前，我很喜欢吃鸡腿，有鸡腿吃的时候特别高兴。可是现在，感觉生活小康了，鸡腿也觉得腻了，很少买鸡腿吃，就算外出吃饭，点了鸡，也不会刻意地争吃鸡腿。现在，鸡腿、鸡翅搭配炒菜，是想菜里有肉味，更好吃。往往最后剩下的是鸡肉，而不是上面的蔬菜。今天炒的这个菜，最受欢迎的是黑木耳，然后是芹菜和菜椒，而鸡肉，最后被我消灭了，我爱惜粮食，呵呵。(展开) ��

食材

主料

鸡腿 1个
鸡翅 1个

辅料

油适量
盐适量
菜椒 1个
红辣椒 1个
芹菜 100g
木耳 100g
白砂糖 适量
酱油适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡腿、鸡翅切块后，用适量的油、盐、糖、酱油调味腌制备用，同时准备适量的姜片。
2
食材，木耳浸泡湿润备用，芹菜、菜椒切好备用。
3
锅里下油，加入蔬菜类，翻炒。
4
加入适量的食盐，并撒入少许清水，翻炒。
5
盖锅煮1分钟左右，然后翻炒片刻。
6
将蔬菜类先装起备用。
7
锅里下油，加入姜片爆炒出姜味，然后加入鸡肉。
8
慢慢翻炒，煎熟鸡肉。
9
鸡肉炒熟后，混入蔬菜类，翻炒均匀即可。

小贴士

鸡肉调好味后，慢慢炒熟，比较好吃。当混合入蔬菜一起炒时，控制时间，不适宜超过1分钟，不然煎香了的鸡肉会吸收了蔬菜的水分，味道没那么好了。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡翅炒增强抵抗力炒锅

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