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青柠煎鸡翅

青柠煎鸡翅

�� 青柠一种青色的、形状类似柠檬的水果，味道比柠檬更酸，且含有丰富的维他命C。能够有效预防坏血病。用青柠跟鸡翅搭配，不仅能够去除鸡翅的腥味，还能使鸡翅口感更嫩，带着清香，美味又营养。(展开) ��

食材

主料

鸡翅 5个
青柠 2个

辅料

糖适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
橄榄油 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡翅解冻，焯水后捞出，在流水中洗净血沫
2
青柠榨汁
3
用厨房纸吸干水分，在鸡翅正面背面各划两刀
4
在碗里放入划好花刀的鸡翅，依个人口味加入盐、糖、生抽、老抽，再加入青柠汁。腌20分钟。
5
煎锅中加入橄榄油，放入腌制好的鸡翅，小火煎至两面金黄。
6
加水没过鸡翅
7
中火焖煮15分钟后大火收汁即可。

小贴士

青柠比较酸，依个人口味添加，用不掉的青柠汁可以加蜂蜜兑成青柠蜂蜜水，味道很好，补充VC又美白。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡翅家常菜健脾开胃煎增强抵抗力

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