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电饭锅版米酒鸡腿
最近家里都是比较喜欢吃肉地,只是夏季买五花肉感觉总是有点味!在好豆搜索偶然看见米酒鸡,很新鲜,做了一次,大家都赞不绝口!今天是二次做!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 电饭锅版米酒鸡腿步骤1
    1
    准备鸡腿!清水洗净
  • 电饭锅版米酒鸡腿步骤2
    2
    用刀划几刀,方便入味
  • 电饭锅版米酒鸡腿步骤3
    3
    鸡腿放入盆中,倒入料酒
  • 电饭锅版米酒鸡腿步骤4
    4
    生抽
  • 电饭锅版米酒鸡腿步骤5
    5
    胡椒粉
  • 电饭锅版米酒鸡腿步骤6
    6
  • 电饭锅版米酒鸡腿步骤7
    7
    鸡精(一点即可)
  • 电饭锅版米酒鸡腿步骤8
    8
    十三香少许
  • 电饭锅版米酒鸡腿步骤9
    9
    生蒜、生姜准备
  • 电饭锅版米酒鸡腿步骤10
    10
    切片放入
  • 电饭锅版米酒鸡腿步骤11
    11
    用手抓腌均匀!腌2-3小时
  • 电饭锅版米酒鸡腿步骤12
    12
    土豆去皮洗净,切0
  • 电饭锅版米酒鸡腿步骤13
    13
    电饭锅内放入少许香油
  • 电饭锅版米酒鸡腿步骤14
    14
    生姜片捕底,防止粘锅
  • 电饭锅版米酒鸡腿步骤15
    15
    豆腐干洗净切小片,放入锅内
  • 电饭锅版米酒鸡腿步骤16
    16
    依次放入鸡腿土豆!倒腌鸡腿的料水
  • 电饭锅版米酒鸡腿步骤17
    17
    煮到鸡腿土豆人分熟放入米酒
  • 电饭锅版米酒鸡腿步骤18
    18
    待全熟后,倒入盆中!
  • 电饭锅版米酒鸡腿步骤19
    19
    热锅倒入刚炖鸡腿的汤,熬至剩少许(这是收汤,根据大家理解和平常收汤一样)
  • 电饭锅版米酒鸡腿步骤20
    20
    因为第一次是后来浇到上面有点不匀,所以这次是到入锅中搅拌均匀放可出锅入盘!
  • 电饭锅版米酒鸡腿步骤21
    21
    完成!可以开始吃饭咯!!!

小贴士

鸡腿划几刀,比较容易入味!
可以提前2-3小时腌渍鸡腿,入味效果更好!
电饭锅倒入油比较不容易粘锅!
自己人吃也可以把鸡腿剁小块!
来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:鸡腿 午餐 私房菜 青少年 电饭煲

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