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西北大盘鸡
今年暑假去大西北的时候,在敦煌吃的大盘鸡让我始终怀念,自己动手试试吧!还是不错滴

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 红辣椒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 油面饼 适量
  • 花椒 适量
  • 大料 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 西北大盘鸡步骤1
    1
    鸡腿切成三块
  • 西北大盘鸡步骤2
    2
    青椒切块
  • 西北大盘鸡步骤3
    3
    土豆切大块
  • 西北大盘鸡步骤4
    4
    葱姜蒜备用
  • 西北大盘鸡步骤5
    5
    锅里放水烧开,放入姜片和料酒加入鸡腿入开水稍微煮一下
  • 西北大盘鸡步骤6
    6
    热油炸香花椒大料红辣椒,
  • 西北大盘鸡步骤7
    7
    倒入葱姜蒜爆香
  • 西北大盘鸡步骤8
    8
    倒入鸡腿翻炒片刻,加入土豆,倒水盖盖煮
  • 西北大盘鸡步骤9
    9
    全熟后放入青椒和盐糖,注意汤汁不要少了,不够再加点开水
  • 西北大盘鸡步骤10
    10
    买来的油面饼,拉开就是有劲道的宽面条
  • 西北大盘鸡步骤11
    11
    煮面
  • 西北大盘鸡步骤12
    12
    拌在一起吃,香啊
  • 西北大盘鸡步骤13
    13
    好吃呢

小贴士

来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:鸡腿 家常菜 清真菜 聚会

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