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鸡腿炖苹果蘑菇

鸡腿炖苹果蘑菇

�� 鸡腿富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。(展开) ��

食材

主料

鸡腿 250g
苹果 150g
蘑菇 200g

辅料

油适量
盐适量
冰糖适量
大料适量
蒜适量
料酒适量
白糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所需食材。
2
将鸡腿中的骨头剔出，在将鸡腿肉切块，蘑菇同样切块。
3
锅中放入食油，放入冰糖炒化。
4
冰糖炒好后放入鸡腿肉翻炒。
5
在放入适量料酒、白糖少许，及适量食盐翻炒均匀。
6
炒均匀后放入蘑菇块翻炒。
7
加入适量清水盖锅大火煮开后转小火焖煮20分钟。
8
苹果削皮后切块。
9
放入锅中大火焖煮收汁。
10
完工了。
11
上盘。

小贴士

冰糖不要炒过火，一定要控制火候。
也可以将冰糖改酱油上色均可。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡腿开胃炒锅炖

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