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金 沙彩蔬粒
为了消灭中秋节做月饼剩下的咸蛋黄而炒的这个菜,没想到呀,味道会如此的好,仔仔直呼好吃。咸蛋黄,我决定以后要多买。

食材

主料
  • 咸蛋 2个
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 金 沙彩蔬粒步骤1
    1
    咸蛋煮熟
  • 金 沙彩蔬粒步骤2
    2
    放凉,把蛋黄和蛋白分开,捏碎
  • 金 沙彩蔬粒步骤3
    3
    各种蔬菜切成粒
  • 金 沙彩蔬粒步骤4
    4
    烧开一碗水
  • 金 沙彩蔬粒步骤5
    5
    把蔬菜粒放进去烫熟
  • 金 沙彩蔬粒步骤6
    6
    捞出沥干水
  • 金 沙彩蔬粒步骤7
    7
    油锅烧热
  • 金 沙彩蔬粒步骤8
    8
    把咸蛋黄和蛋白一起放进去翻炒几下
  • 金 沙彩蔬粒步骤9
    9
    把蔬菜粒倒进去
  • 金 沙彩蔬粒步骤10
    10
    翻炒均匀即可

小贴士

咸蛋还可以多加一个。
如果喜欢吃咸一点,出锅前再加点盐。
来自 品口 chaojiwantong 的作品 
菜谱标签:咸蛋 热菜 儿童 午餐 炒 炒锅

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