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皮蛋烩苋菜

皮蛋烩苋菜

�� 夏天是苋菜的大好时节，这个菜还是在苋菜刚上市的时候做到，拖到现在才发，呵呵。(展开) ��

食材

主料

苋菜 1把
皮蛋 2个

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
葱适量
蒜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
锅中加入适量的油，烧热，下入葱和蒜炒出香味。
2
下入苋菜。
3
翻炒均匀。
4
一直炒到苋菜九成熟。盛出苋菜备用。锅中另加油，下入切成小块的皮蛋炒一分钟，再倒入炒好的苋菜。
5
调入生抽。
6
调入盐。
7
撒上蒜末。
8
翻炒均匀，即可出炉装盘。

小贴士

可加入辣椒同炒，味道会现丰富。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：皮蛋增强免疫力滋阴润燥

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