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蒜泥皮蛋拌豆腐

蒜泥皮蛋拌豆腐

�� 天热时，开火做菜是件辛苦的事情。而每每下班回到家都快六点了，要做菜更是痛苦。于是，偷懒做凉菜吃是个不错的主意。内酯豆腐和皮蛋是很好的搭配，简单快捷，加点蒜吃得很香。(展开) ��

食材

主料

皮蛋 1个
内酯豆腐 1盒

辅料

香油适量
盐适量
生抽适量
香葱少许
蒜瓣 2个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材图
2
蒜拍碎剁细备用
3
豆腐盒子的四角都剪去，倒扣入盘子中
4
用刀划几道后斜推一下
5
皮蛋也切一切
6
将蒜尼和香油，细盐，生抽混合成蒜泥汁
7
将皮蛋码在豆腐上，浇上蒜泥汁，撒上香葱即可

小贴士

1，豆腐盒子的四角都剪去，有利于完整倒扣出豆腐。
2，装豆腐的盘子可以再大点，我的浇汁时还好，吃的时候容易溢出。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：皮蛋快手菜拌蒜香

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