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皮蛋青菜粥
从小爱喝大米粥,尤其爱吃咸味粥,口味偏清淡的我,爱吃咸粥,菜爱吃甜口的。
秋干勿躁,多喝点滋补的粥,养人。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 皮蛋青菜粥步骤1
    1
    大米加油和水浸泡30min
  • 皮蛋青菜粥步骤2
    2
    锅中加开水倒入大米,大火烧烤
  • 皮蛋青菜粥步骤3
    3
    皮蛋煮一下剥开
  • 皮蛋青菜粥步骤4
    4
    切成丁
  • 皮蛋青菜粥步骤5
    5
    待大米煮15min后加入皮蛋,可以自己掌握,大米开花即可
  • 皮蛋青菜粥步骤6
    6
    加入皮蛋后有沫子,用勺子撇干净
  • 皮蛋青菜粥步骤7
    7
    青菜切碎
  • 皮蛋青菜粥步骤8
    8
    待大米煮烂关火,加青菜
  • 皮蛋青菜粥步骤9
    9
    加盐调味,搅拌均匀即可

小贴士

1:大米应用油浸泡30min,更易煮烂
2:粥在煮的过程中加几次凉水即可
来自 品口 chaojiwantong 的作品 
菜谱标签:皮蛋 早餐 煮 粥

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