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上汤小白菜

上汤小白菜

�� 小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。(展开) ��

食材

主料

小白菜 400g
皮蛋 1只

辅料

油适量
盐适量
大蒜适量
姜适量
鸡粉 1茶匙
生粉半汤匙
红椒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
小白菜清洗干净后，沥水
2
皮蛋去壳，切小丁
3
香葱、生姜、蒜头切碎
4
炒锅热油，把生姜、蒜头放入炒香
5
加入红椒和皮蛋小炒
6
加入适量清水烧开
7
将小白菜加入
8
小白菜煮熟后，捞出
9
底下的汤汁，加水淀粉勾芡收浓
10
淋上盘即可

小贴士

无技巧

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菜谱标签：皮蛋排毒家常菜晚餐炒锅

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