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西红柿炒土豆丝

老王请吃鸡

西红柿炒土豆丝

�� 土豆是很多人的最爱，我家小朋友绝对是土豆的忠实拥护者，每次问他吃什么，总是说土豆丝，但是仔仔却不喜欢吃西红柿，不过我最近学会了一道菜，西红柿炒土豆丝，酸酸甜甜的西红柿，跟土豆混合起来，口感酸甜爽脆，吃起来非常开胃，却丝毫都感觉不出西红柿的存在，小朋友很轻易就接受了呢，看起来其貌不扬的西红柿炒土豆丝，真的太好吃了。(展开) ��

食材

主料

土豆两个
西红柿 一个

辅料

油适量
盐适量
泡菜酸水 两勺
葱花一撮

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
所有的食材准备好
2
土豆切丝，用冷水冲去表面的淀粉，沥干水备用，西红柿切丁，葱切花
3
油锅烧热，将西红柿丁倒进去，中火耐心翻炒，将西红柿炒出汁
4
土豆丝到进锅里，和西红柿泥一起翻炒
5
土豆丝炒至八分熟，撒入盐
6
淋入腌土豆丝的酸水，稍微焖一下
7
起锅前撒上葱花即可

小贴士

1、土豆丝用水泡一下，去掉淀粉，炒出来更脆。
2、西红柿翻炒成泥状更好。
3、泡酸菜的水加入土豆丝，让土豆丝更爽脆，酸水比白醋的口感更柔和。如果没有，用白醋代替。

来自品口老王请吃鸡的作品

菜谱标签：快手菜增强免疫力滋阴润燥家常菜快手菜

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