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麻辣鹌鹑焖五花腩
这两天天气特别冷,吃点麻麻辣辣的暖暖身体,这个菜老少皆宜,家里的老人特别爱吃。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 麻辣鹌鹑焖五花腩步骤1
    1
    首先把五花肉洗净切成麻将大小,锅烧开后放入
  • 麻辣鹌鹑焖五花腩步骤2
    2
    煎至两面金黄
  • 麻辣鹌鹑焖五花腩步骤3
    3
    事先准备好的花椒粒和干辣椒、糖片,把它们倒入锅内
  • 麻辣鹌鹑焖五花腩步骤4
    4
    加入鹌鹑蛋和少许的水,生抽
  • 麻辣鹌鹑焖五花腩步骤5
    5
    盖上锅盖焖上10分钟
  • 麻辣鹌鹑焖五花腩步骤6
    6
    打开锅盖翻炒几下
  • 麻辣鹌鹑焖五花腩步骤7
    7
    直到汁收干差不多就做好了

小贴士

记住一定要加入少许的水,这样才不会焖得不够烂。
来自 品口 chaojiwantong 的作品 
菜谱标签:鹌鹑蛋 家常菜 焖 麻辣

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