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菌菇炖草鱼

菌菇炖草鱼

�� 今天这道炖鱼，鱼肉的肉质很嫩，这个菌菇我不知道叫什么菇，不过很好吃，鱼的汤汁浇饭，用老公的一句话，那叫一个香！(展开) ��

食材

主料

草鱼 800g
菌菇 150g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
姜适量
蒜头适量
小葱适量
洋葱 100g
青椒 100g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
洋葱切片。
2
青椒切条，萝卜切丝，菌菇对半切，姜蒜葱切粒。
3
备好调料。
4
草鱼切块用盐，生抽，料酒腌半个小时。
5
先将鱼下油锅煎。
6
将鱼块煎至两面金黄。
7
加入腌鱼的汁。
8
放菌菇胡萝卜丝，加一碗水，加少许盐，生抽料酒炖煮几分钟。
9
加洋葱块炖煮。
10
煮至快收汁时。
11
放葱段即可。
12
装盘上菜。

小贴士

鱼煎过再煮，不可煎过了。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：草鱼下饭菜午餐炖咸香

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