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包菜丝香炒带鱼

包菜丝香炒带鱼

�� 带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分——6硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。(展开) ��

食材

主料

带鱼 250g
包菜 400g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
胡椒粉 适量
小西红柿 适量
蒜头适量
小葱适量
青椒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
包菜切成细丝。
2
葱蒜切碎，青椒剁细。
3
带鱼处理干净切段。
4
锅中倒入油烧热，倒入带鱼段炸香，然后盛出备用。
5
小西红柿对半切。
6
锅中倒入适量的油炒香蒜粒，青椒粒。
7
倒入包菜丝翻炒。
8
再加入小西红柿，炸香的带鱼一起翻炒。
9
淋入生抽，料酒，盐，胡椒粉炒匀入味。
10
最后撒上葱花即可。
11
装盘上菜了！

小贴士

带鱼炸过后不仅香，而且不易散。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：带鱼午餐家常菜辣

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