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豆干烧带鱼

豆干烧带鱼

�� 美的家常菜。一次买了不少的白豆干，分几次食用了，炒的，烧的，没有五香的有味道，看似平淡无味，经咱这么随便一弄，感觉好味美，盐油酱醋就是这么神奇，把平常食材变得不平常。有句话是“生活简单更迷人”，有时候家中菜肴又何常不是呢。
豆干100克、带鱼150克
配料：红辣椒1只、青辣椒1只、姜、香葱适量、生抽少许、李锦记红烧酱油2汤匙、精盐少许。(展开) ��

食材

主料

豆腐干 100g
带鱼 150g

辅料

红辣椒 15g
青辣椒 15g
姜适量
香葱适量
生抽少许
红烧酱油 2汤匙
精盐少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材。
2
带鱼用盐水泡泡洗净。
3
锅中入油，入姜葱煎香，加入带鱼煎制。
4
加入豆干同煎。
5
加入适量开水，加入酱油、生抽，少许盐，转小火焖煮约10分钟。
6
加入红青椒片，葱花收汁即可。
7
装碟。

小贴士

1、带鱼中的黑膜要去掉，那是最腥部分，也不能食用部分。
2、也可以用豆腐同炖。喜欢辣的加些辣酱。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：带鱼儿童午餐烧补钙

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