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番茄带鱼

番茄带鱼

�� 带鱼刺少肉嫩，是喜欢的一种海鱼，也是家常吃的一种鱼。加工带鱼，一般都是用红烧的方法，这次略做调整，用番茄烧带鱼，也很美味。(展开) ��

食材

主料

带鱼 500g
番茄 90g

辅料

油适量
盐适量
酱油适量
生抽适量
白糖适量
葱姜适量
大料适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
番茄洗干净，切成块儿
2
带鱼去肠洗干净切成段
3

起油锅，稍微多放些油，带鱼裹上裹面粉，入锅煎至双面金黄盛出
4
用余油，大料、葱姜入锅炸香后番茄入锅炒
5
加酱油炒
6
加生抽炒
7
加盐、白糖炒
8

带鱼入锅，炒至带鱼均匀裹上番茄，烧一会儿即可关火
9
盛出享用

小贴士

调味品依据个人口味添加。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：带鱼儿童宴请白领私房菜聚会

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