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番茄烩带鱼

番茄烩带鱼

�� 周末去海鲜超市买的带鱼，说是东海野生的，一条就要1。5斤呢！我分了2次吃！这次是用番茄一起煮的，真的瞒好吃的！(展开) ��

食材

主料

带鱼 400g
番茄 2个

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
淀粉适量
砂糖适量
蚝油适量
青蒜适量
蒜适量
姜适量
胡椒粉 适量
香油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
带鱼先洗干净剪成小段
2
放在碗里加料酒
3
加盐、胡椒粉腌一会
4
取一块裹上干淀粉
5
放入油锅炸
6
炸到带鱼边缘优点犯黄捞出备用
7
西红柿切小块
8
蒜、姜都切沫
9
起油锅爆香蒜、姜沫
10
放入番茄翻炒
11
加点盐调味
12
加点砂糖
13
加点水煮
14
再放入炸过的带鱼
15
加一点料酒
16
加点蚝油一起煮开
17
撒上大蒜叶
18
淋上香油即可出锅

小贴士

带鱼裹干淀粉炸，不容易碎！煮的时候也不容易撒开来!

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：带鱼家常菜海鲜午餐烩番茄味

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