�� 冰箱里还有一包带鱼是春节时候冰的，现在已经是春天了，再不拿出来吃掉怕是要坏了。
怎么做带鱼好吃呢？其实，象我这样的海鲜控，怎么做，我都喜欢的.
今天就配些老豆腐，烧豆腐吧，豆腐与鱼，可是绝配哦。
带鱼含有的脂肪，多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳量较长，具有降低胆固醇的作用。
带鱼含有丰富的微量元素，尤其拥、硒、钙、磷、镁含量较高。
带鱼可以补五脏、桂风、杀虫，对皮肤干燥者尤为适宜。
带鱼具有强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功能，
可治疗和防止多种疾病，可谓"天下一绝"。(展开) ��

主料

• 带鱼 550g
• 老豆腐 1块

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 胡椒粉 适量
• 蒜 适量
• 淀粉 适量