1张图片

�� 红烧豆腐，是老百姓餐桌上出现频率最高的家常菜之一。
红烧豆腐也是一道经典的特色名菜，豆腐作为中国传统的、大众化的一种豆制食品，在一些古籍中都有记载。豆腐作为食药兼备食品，具有益气、补虚等多方面的功能，现代营养学证明豆腐属于碱性食物，对改善体质有帮助。在五代时，人们就称豆腐为“小宰羊”，认为豆腐的白嫩与营养价值可与羊肉相提并论。因此，人们发明了多种红烧豆腐的做法。
今天俺做红烧豆腐，放了蒜味辣椒酱，味道独特，非常好吃。(展开) ��