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松仁酱裹虾仁球

松仁酱裹虾仁球

�� 最近在家里想着捣鼓点什么新鲜美食吃呢，家里有冰好的虾仁，想起之前在饭店里吃了一道“凤梨虾球”，可家里没有凤梨，我灵机一动，改良了一下，用松仁代替凤梨，一款是水果的，一款是坚果的，想着了不错吧，因为有一道菜是用松仁和鲑鱼做的，也是甜的。(展开) ��

食材

主料

虾仁 120g

辅料

猪油适量
盐适量
淀粉适量
低筋面粉 适量
酵母适量
水适量
番茄酱 适量
糖适量
醋适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
虾仁解冻洗净加盐、料酒腌制10分
2
盆里入淀粉、低粉
3
加酵母、猪油
4
调成面糊和腌好的虾合影
5
虾用厨房纸吸去水份
6
占干淀粉再入糊中挂胡
7
入油锅炸
8
出锅装盘
9
再次复炸
10
另起锅，倒入适量番茄酱
11
加糖、醋炒匀
12
加入炸好的虾球一起翻炒匀，加入松仁混匀
13
出锅装盘，趁热即食

小贴士

1、虾腌制好待用
2、粉类、酵母、猪油、水混成糊
3、虾占干淀粉挂糊入油锅炸
4、再复炸
5、炒酱，加入4翻炒加松仁一起炒匀即可

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：虾仁下午茶儿童小吃甜老年人炸

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