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泡椒炒海带

泡椒炒海带

�� 四川人就是重口味，比较喜欢吃一些酸辣的菜式，泡椒可以搭配好多的肉类和蔬菜，我家也不另外，泡菜坛里都会随时储备一些，爱上泡椒，爱上它的酸辣味道，爱上它的热情红似火，冬天吃了它全身温暖，夏天吃了它爽辣开胃，泡椒是川菜中不可缺少的一样好食材，呵呵，扯远了。(展开) ��

食材

主料

海带 350g

辅料

油适量
盐适量
泡椒适量
姜适量
蒜适量
葱适量
白糖半勺
醋 1勺
味精半勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备一些泡发的海带丝。
2
锅加水烧开。
3
放入海带，焯水煮两分钟。
4
捞出沥干水分。
5
切点泡椒和葱。
6
切点姜蒜待用。
7
锅热油。
8
下姜蒜和泡椒炒香。
9
放入海带。
10
翻炒。
11
加点盐，醋，白糖，味精翻炒。
12
装盘。

小贴士

1、海带可以买干的自己泡发，清洗的时候多淘洗几次。
2、焯水煮熟的，炒的时候只要翻炒调下味就可以了，不用再久炒。
3、加点泡椒，醋和白糖，非常开胃下饭。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：海带下饭菜家常菜炒

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