客户端

菜谱

首页 食谱 食材 专辑 健康
您的位置:首页 > 菜谱大全 > 白菜豆芽炒面
白菜豆芽炒面
一个人在家吃饭总没亏待过自己,要么炒俩菜小酌两杯,要么弄点喜欢的面食,或拌或焖,总能吃的好满足。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 白菜豆芽炒面步骤1
    1
    准备好机轧湿面,入开水锅中掸水至半熟,捞起。
  • 白菜豆芽炒面步骤2
    2
    淋入熟油,抖散,晾凉。
  • 白菜豆芽炒面步骤3
    3
    白菜和豆芽洗净沥干水分;香肠切薄片,洋葱蒜瓣切好备用。
  • 白菜豆芽炒面步骤4
    4
    豆芽入无油锅中将水分煸干,盛起备用。
  • 白菜豆芽炒面步骤5
    5
    锅中油热爆香洋葱蒜瓣。
  • 白菜豆芽炒面步骤6
    6
    倒入香肠,炒出油脂。
  • 白菜豆芽炒面步骤7
    7
    倒入白菜,快速翻炒至半熟。
  • 白菜豆芽炒面步骤8
    8
    倒入豆芽,炒匀。
  • 白菜豆芽炒面步骤9
    9
    加入掸熟的面条,翻炒均匀。
  • 白菜豆芽炒面步骤10
    10
    加入适量盐,炒匀。
  • 白菜豆芽炒面步骤11
    11
    淋入生抽调好味。
  • 白菜豆芽炒面步骤12
    12
    加入胡椒提提味儿即可盛入碗中食用。

小贴士

1、做炒面或焖面的面条入开水中拨散,等待水开始冒出细小气泡即可捞出面条;做热干面则等待水微沸开始捞面。
2、面条用开水掸至八分熟后是不过冷水的,用熟油拌匀切快速抖散面条,直至凉透。无论加调味料拌食还是炒食,再或用来焖面都很方便。
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:白菜 促进消化 家常菜 面食

相关菜谱推荐

全部评论()条

您需要登录后才可以回帖 登录|注册