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白菜炖鱼腩

白菜炖鱼腩

�� 三文鱼腩肉质嫩滑，无骨，营养价值高，含有丰富的维生素和矿物质。鱼腩部位含鱼油成分多，单独炖吃很腻，如果放入白菜不但解腻而且更富营养，口味俱佳。(展开) ��

食材

主料

白菜 300g
三文鱼腩 250g

辅料

花生油 10ml
盐 1g
葱 10g
姜 5g
大蒜 10g
料酒 5ml
醋 10ml
酱油 10ml
胡萝卜 30g
香菇 30g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材：白菜用水焯一下，香菇提前泡发好
2
热锅放油，放入葱姜蒜爆出香味
3
放入三文鱼腩
4
翻炒几下至鱼变色
5
依次放入料酒，醋和酱油
6
放入白菜
7
放入香菇
8
放入胡萝卜
9
放入适量水
10
炖至汤汁浓稠一些时加入少许盐即可
11
美味的海鲜菜来喽

小贴士

水一次加足，不要中途添水，多炖一会更入味。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：白菜午餐家常菜炖

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