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鲜蘑白菜片
这个蘑菇叫“平菇”是我最爱的蘑菇中的一种。味道非常鲜美。菇性味甘、温;具有追风散寒、舒筋活络的功效;用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢,改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。
加入了白菜和胡萝卜既能增加它的营养成份,又能让人食欲大增。很不错的选择

食材

主料
辅料
  • 胡萝卜 1根
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 葱花 适量
  • 姜末 适量
  • 蒜末 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 鲜蘑白菜片步骤1
    1
    蘑菇撕成小条,清洗干净
  • 鲜蘑白菜片步骤2
    2
    放入开水锅中烫半熟
  • 鲜蘑白菜片步骤3
    3
    准备白菜和胡萝卜
  • 鲜蘑白菜片步骤4
    4
    胡萝卜和白菜切片
  • 鲜蘑白菜片步骤5
    5
    烫好的蘑菇攥干水分,装入盘中备用
  • 鲜蘑白菜片步骤6
    6
    葱姜蒜切配好
  • 鲜蘑白菜片步骤7
    7
    锅内放少许油,倒入葱姜蒜煸炒
  • 鲜蘑白菜片步骤8
    8
    放入白菜片和胡萝卜片翻炒
  • 鲜蘑白菜片步骤9
    9
    炒至变色,白菜稍微软一些的时候放入蘑菇
  • 鲜蘑白菜片步骤10
    10
    继续翻炒,可以适当添一点水,放入盐,蚝油调试口味
  • 鲜蘑白菜片步骤11
    11
    直至成熟即可食用

小贴士

1,适当加入盐即可,蘑菇本身非常鲜美了,加了蚝油,就去掉了味精
2,根据个人喜欢选择蔬菜品种
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:白菜 增强免疫力 家常菜 滋阴润燥 炒 素菜

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