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鲜蘑猪肉水煎包

鲜蘑猪肉水煎包

�� 今天，早餐；鲜蘑水煎包+绿豆粥+草莓。蘑菇营养丰富，味道鲜美，自古以来被列为上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。，蘑菇的营养价值仅次于牛奶。人们一般认为，肉类和豆类食品中才分别含有较高的动物蛋白和植物蛋白，其实蘑菇中的蛋白质含量也非常高。(展开) ��

食材

主料

面粉 200g
鲜蘑 200g
猪肉 200g

辅料

油适量
盐适量
葱适量
姜适量
酱油适量
鸡精适量
香油适量
五香粉 适量
酵母粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鲜蘑洗净后沥干水分。
2
猪肉放入搅拌机中搅拌成肉粒，再加入葱姜继续搅拌成肉泥。
3
肉馅加入葱姜酱油盐鸡精香油五香粉食用油搅拌均匀。
4
继续搅打至上劲。
5
鲜蘑撕成条，放入搅拌机，搅拌成碎。
6
挤干水分后放入搅拌好的肉馅中搅拌均匀。
7
发酵好的面团。排除空气，分成大小均匀的小面团。
8
取一小面团，擀成中间厚，外围薄的面饼。放上馅料。
9
拇指支住面皮，食指开始均匀的打褶收皮儿。包成包子。
10
不粘锅烧热，加入一点油，码上包子，小火煎制包子底部结痂。
11
加入1大勺冷水，马上盖上锅盖。
12
继续煎制至汤汁收干，包子底部金黄撒上芝麻和香葱即可。

小贴士

加入水后，要注意观察，以免糊锅。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子增强免疫力家常菜开胃早餐面食包子煎

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