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仔排烧莴笋#不忘初心#
今天一大早去早市买了猪仔排,去晚了就买不到了!儿子要吃仔排烧莴笋,结果吃了两碗米饭,还说太香了!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 仔排烧莴笋#不忘初心#步骤1
    1
    将猪仔排浸泡去除血水,再冲洗干净。
  • 仔排烧莴笋#不忘初心#步骤2
    2
    猪仔排冷水入锅焯水。
  • 仔排烧莴笋#不忘初心#步骤3
    3
    莴笋去皮洗净切块。
  • 仔排烧莴笋#不忘初心#步骤4
    4
    准备花椒八角,葱干辣椒切碎。
  • 仔排烧莴笋#不忘初心#步骤5
    5
    热锅凉油,放入花椒八角葱干辣椒煸香。
  • 仔排烧莴笋#不忘初心#步骤6
    6
    放入猪仔排煸炒。
  • 仔排烧莴笋#不忘初心#步骤7
    7
    倒入生抽老抽香醋煸香。
  • 仔排烧莴笋#不忘初心#步骤8
    8
    倒入半锅开水大火烧开,再煮20分钟。
  • 仔排烧莴笋#不忘初心#步骤9
    9
    待猪仔排熟透加入莴笋炒至断生。
  • 仔排烧莴笋#不忘初心#步骤10
    10
    加盐调味即可装盘食用。

小贴士

猪仔排可以让老板帮忙剁成小块。
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:莴笋 增强记忆力 抗疲劳 提高免疫力 补钙 补铁 家常菜 热菜 私房菜

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