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葱香莴笋丝

葱香莴笋丝

�� 吃莴苣笋，以食茎为主，很多人将叶子抛弃，其实叶子也是最爽口的生菜。西人常把它配合在冷盘之中。营养学家把莴苣笋视为贫血患者的最佳食料。李时珍也说∶「莴苣，通经脉，开胸膈。」所以莴苣笋，不但是良好的蔬菜，而且还有食疗的功效。(展开) ��

食材

主料

莴笋 300g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
白胡椒粉 适量
洋葱适量
蒜头适量
小西红柿 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
莴笋切成丝，小西红柿对半切。
2
蒜头切片。
3
洋葱切片。
4
热油炒香蒜粒，倒入莴笋丝炒香。
5
加入适量的盐炒匀。
6
加入洋葱，小西红柿炒匀，淋入适量的生抽，胡椒粉炒匀。
7
炒匀入味即可。
8
上菜了！

小贴士

大火快炒，莴笋炒至断生即可。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：莴笋家常菜

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