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辣炒莴笋

辣炒莴笋

�� 莴笋是绿色植物，具有很多养生价值，开通疏利、消积下气，利尿通乳，强壮机体、防癌抗癌，宽肠通便，莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。(展开) ��

食材

主料

莴笋 250g

辅料

肥猪肉 50g
盐适量
辣椒 30g
剁辣椒 1勺
花椒粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料：莴笋去皮，辣椒数根，肥猪肉
2
莴笋切薄片，辣椒去籽，切丝，肉切片
3
肉片下锅煎出油
4
加入剁辣椒
5
炒出香味后倒入莴笋片大火炒
6
下辣椒翻炒
7
加盐，花椒粉炒匀
8
炒熟后出锅

小贴士

炒素菜的时候加少量的猪油菜吃起来更香，不过也不能常吃，毕竟含有很高的胆固醇。
辣椒可加可不加，按照四川味道得有点辣味才好吃。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：莴笋家常菜晚餐炒锅麻辣

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