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酱浇莴笋串

酱浇莴笋串

�� 做这道菜其实主要是因为今天路过早市看到卖竹签的，很短特可爱，一问2元一包，我一听真便宜，立马买一包，准备回来做菜用，用它将菜串起来，吃的人也会觉得很新鲜的，尤其小孩子，稍微改点花样他们就会多吃些的。于是顺便买了莴笋回家一试，结果效果真不错，做起来也蛮好玩的嘿嘿。(展开) ��

食材

主料

莴笋 300g

辅料

竹签适量
拌饭酱 适量
彩椒适量
蒜适量
醋适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将竹签放入开水里煮2分钟，然后清洗几次备用
2
莴笋去皮洗干净
3
用刮皮刀将莴笋刮成长的薄片
4
逐片将莴笋片卷起来
5
用竹签将卷好的莴笋片穿起来
6
每三个一组穿在竹签上
7
将所有的莴笋片都穿在竹签上
8
剁一些蒜末切点彩椒末备用
9
将蒜末和彩椒末放入碗里，再放两勺拌饭酱搅匀
10
再放入一些陈醋搅匀
11
将莴笋串摆盘后，将酱汁浇在上面即可开吃了。（如果是带出去吃，就临吃的时候再浇酱汁。）

小贴士

莴笋片必须够薄不然容易断裂。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：莴笋快手菜儿童凉菜夏季开胃拌

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