�� 莴笋是常见的食材，莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。凉拌莴笋保持了它的原汁原味，口感脆爽，天气热了就想吃它了。(展开) ��

主料

• 莴笋 300g

辅料

• 香油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 醋 适量