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莴笋拌肉皮

莴笋拌肉皮

�� 猪肉皮中富含胶原蛋白，胶原蛋白可以促进细胞储水、缓解皮肤老化，抚平细纹，而且猪皮对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用，但是许多家庭都把肉皮当作废品丢弃，这道莴笋拌肉皮，便可把肉皮从废品变成美味。(展开) ��

食材

主料

莴笋 300g
熟肉皮 200g

辅料

蒜适量
醋适量
酱油适量
花椒油 适量
香油适量
鸡精适量
盐适量
油辣子 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
莴笋去皮洗净切成笋丝。
2
把煮熟后的肉皮切成细条，蒜去皮剁成蒜泥。
3
把笋丝、肉皮条、蒜泥放入一个大碗里。
4
放入一匙醋、一匙酱油。
5
放入少许花椒油、香油。
6
放入鸡精、盐、油辣子搅拌均匀即可食用。

小贴士

凉拌菜的调料可随个人的喜好放入。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：莴笋凉菜白领私房菜拌

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