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淋时菜

淋时菜

�� 多种当季的蔬菜一起烫煮，蘸上酱汁。我们这里称“淋时菜”，虽然很简单的一道菜。但是味道是非常的赞的。是各个酒店和小食店的拿手小菜。(展开) ��

食材

主料

辅料

油适量
盐 5g
枸杞子 10g
鸡精少许
生抽 1大勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
生菜、娃娃菜、麦菜，随意搭配。洗净沥干水份。
2
枸杞子洗净，蒜瓣剁碎。
料理碟倒入玉米油，加入一大勺生抽酱油混合即可。
3
锅里倒入适量清水，放入枸杞子，加入5克盐，鸡粉，和少许油。煮开片刻。
4
放入所有的蔬菜
5
加盖烫煮。数秒钟蔬菜刚熟即可，时间长了。蔬菜容易变色。
6
装盘。接下来准备调料。
7
除了酱油，倒入蒜粒，中小火干炒至微微发黄。
8
倒入酱油，关火。利用余温翻炒。淋在蔬菜上面即可。
9
虽然很简单的一道菜。但是味道是非常的赞的。

小贴士

烫青菜，数秒钟蔬菜刚熟即可，时间长了。蔬菜容易变色。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：生菜家常菜快手菜蒜香

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