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山药焖鹅

山药焖鹅

�� 买了一瓶柱候酱都没吃过呢,刚好家里有鹅肉,所以就用它来焖了!
其实平时多吃点鹅肉,鸭肉,比吃猪肉强多了,不是说吃四条腿的不如吃两条腿的,吃两条腿的不如吃没腿的吗?呵呵,鹅肉其实食用价值很高的,具体可以找度娘啊!加入健脾的山药一起焖,味道不错!都不用放盐,加了少许冰糖中和酱的咸味!(展开) ��

食材

主料

鹅肉 600g
山药 300g

辅料

油适量
盐适量
姜适量
蒜适量
柱候酱 适量
冰糖适量
香菜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鹅先焯过水沥干,然后锅里入底油,下鹅块;
2
煎香鹅块,把皮的油脂煎出来更好;
3
把鹅块拨到锅的一边,加入姜蒜爆香;
4
加入一勺柱候酱;
5
充分炒匀;
6
加入适量的开水,少许的冰糖,盖好盖子开始焖煮;大火开后转小火;
7
这时候可以把山药去皮,切适量大小段;
8
待鹅焖了有十分钟左右,加入山药;
9
续焖约二十分钟,至水差不多收干;
10
最后下点香菜炒匀即可~

小贴士

山药也可以换成土豆,芋头,味道也非常好,没有柱候酱,也可以换其他酱试试.

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：山药增强免疫力春季晚餐午餐家常菜

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