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家常素烩饼#新鲜从这

家常素烩饼#新鲜从这

�� 烩饼为北方人比较家常的一种小吃，以河南地区特别有名。
烩饼~·其实也是一种剩饭的家常美味吃法，烙至好的或者蒸制好的面食饼类，再加入一些蔬菜或者肉类加汤熬煮之后的美味吃法，烩饼有素烩饼还有加肉的烩饼。
我最爱的就是加入西红柿的烩饼，汤汁酸爽有滋味，烩饼柔韧好吃，区别于面条的口感更加美味，忙碌的上班族或是想偷个懒儿的主妇们不妨试试看，别看做法简单，味道绝不逊色。(展开) ��

食材

主料

蒸面饼 150g
西红柿 1个
白菜 80g

辅料

葱花适量
盐适量
香菜适量
鸡精少许
香油少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所有的食材。
2
白菜切丝，西红柿去皮切块，面饼切宽条，小葱切碎。
3
炒锅倒油爆香葱花，倒入白菜丝翻炒片刻。
4
加入西红柿继续翻炒，可以多翻炒片刻炒出西红柿的汤汁。
5
然后加入适量的开水煮开2分钟。
6
加入盐调味。
7
倒入面饼条烧煮3分钟。
8
加少许鸡精。
9
淋入适量的香油。
10
最后撒上香菜关火。

小贴士

面饼没有要求，蒸的面饼，油饼，烙饼都可以用来做烩饼，不过我更喜欢蒸面饼做的烩饼，口感更好。
蔬菜没有要求，用自己喜欢的各种蔬菜都可以做烩饼。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：西红柿健脾开胃增强免疫力小吃降血压面食

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