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蒜苗炒西兰花
西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花最显著的就是具有防癌抗癌的功效,除了抗癌以外,西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。今天这一道蒜苗炒西兰花,蒜香加上西兰花,简单的家常菜最朴实!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 蒜苗炒西兰花步骤1
    1
    蒜苗切段备用
  • 蒜苗炒西兰花步骤2
    2
    西兰花洗净后氽水备用
  • 蒜苗炒西兰花步骤3
    3
    热锅下油,将蒜苗倒入翻炒
  • 蒜苗炒西兰花步骤4
    4
    然后将西兰花倒入一同翻炒
  • 蒜苗炒西兰花步骤5
    5
    再加少许水将菜焖煮
  • 蒜苗炒西兰花步骤6
    6
    最后加盐和生抽调味后上桌

小贴士

西兰花氽水后需要过冷河再沥下水再炒
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:西兰花 家常菜 炒 午餐

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