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香蕉草莓奶油蛋糕

香蕉草莓奶油蛋糕

�� 天气终于凉了，可以玩奶油了，刚好外甥女生日，又是草莓上市的季节，那就做个草莓奶油蛋糕，夹心香蕉的。(展开) ��

食材

主料

淡奶油 600g
草莓 15颗
香蕉 3根

辅料

8寸戚风蛋糕胚 1个
绵白糖 60g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
8寸戚风蛋糕胚一个
2
我用的惠尔通切片神器，很好用哈！片成三片。
3
草莓用盐水洗干净，沾干水份
4
香煎横切（其实随便，切片也可以）
5
淡奶油加入砂糖打发，抹面的不能太硬
6
取一片抹上奶油
7
排上香蕉
8
再抹上奶油
9
依次两层抹好
10
整个蛋糕抹上奶油，我这个抹的实在是不够平整～～尽力了哈！
11
剩下的奶油再打硬挺一些，放入裱花袋（我用惠尔通的2D花嘴）
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就用这一个花嘴外围挤曲奇那样挤一圈，中间全部挤玫瑰款（就转花嘴一圈）草莓对半开，对称排在玫瑰花旁边。侧边一样。其实可以随意发挥，如果全部挤成玫瑰花，奶油的量还要再多一些。满满的挤上花可以掩盖抹面的不平整哈！
13
其实还挺好看的。

小贴士

1.淡奶油打发要注意，抹面的不要太硬，裱花的需要硬挺一些
2.我用的惠尔通2D花嘴。
3.室温需低于20℃才适宜奶油裱花。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：香蕉奶香烘焙甜甜品蛋糕

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