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苦瓜甜品
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目之功效。可很多人不喜欢苦味,一吃苦瓜就皱眉成一张苦瓜脸。夏季伏天吃点苦瓜有利于除邪热,解疲乏。一般苦瓜是凉拌或炒或蒸了吃,但每每做好了带工作餐发现被闷在杯碗中一上午的苦瓜会变色,微波后总觉得太熟。这次我来尝试一个类似甜品的苦瓜吃法。香蕉是甜的,塞入苦瓜。橄榄油对促进血液循环、改善消化系统功能、提高内分泌系统功能、防癌、防辐射等都有很大的作用。加一勺进去!蜂蜜有抗菌消炎,促进消化,提高人体免疫力。加些进去!常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发的作用,加些进去!然后先苦后甜,给它取名“苦尽甘来”如何?有蜂蜜和酸奶的友情加入,很有甜品的味道。然后中饭后品尝它如何?哈哈~同事说我这是黑暗料理,可喜欢的人还是喜欢吃哦。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 苦瓜甜品步骤1
    1
    主要食材是:苦瓜 、香蕉、酸奶。
  • 苦瓜甜品步骤2
    2
    将半根苦瓜掏出内芯
  • 苦瓜甜品步骤3
    3
    锅里加点食盐,加点水,
  • 苦瓜甜品步骤4
    4
    将苦瓜投入,
  • 苦瓜甜品步骤5
    5
    翻来覆去地烫灼。
  • 苦瓜甜品步骤6
    6
    捞出后用凉白开冲凉
  • 苦瓜甜品步骤7
    7
    塞入香蕉,切成片
  • 苦瓜甜品步骤8
    8
    塞入香蕉,切成片
  • 苦瓜甜品步骤9
    9
    碗里倒适量的橄榄油和蜂蜜
  • 苦瓜甜品步骤10
    10
    加酸奶适量调匀
  • 苦瓜甜品步骤11
    11
    将切好的苦瓜片码入餐盒,浇上调好的混合液即可

小贴士

1,将苦瓜在锅内烫灼时,加少许食盐和植物油,可以使之保持颜色鲜绿,减少营养流失。但考虑到塞香蕉时不滑,这里没有加植物油。
2,用勺子的把手去除内芯时,要小心不要使苦瓜破裂。
3,正在腹泻者不要吃,有可能加重腹泻。而便秘的人士,大胆尝试,并建议餐后享用。
来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:香蕉 小吃 甜品 润肠 清凉

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