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炸香蕉肉卷

炸香蕉肉卷

�� 今天做的是一道西式快餐。
虽然制作稍稍花点时间，但结果一定会让你觉得物有所值。(展开) ��

食材

主料

香蕉 2根
鲜肉 60g

辅料

鸡蛋 2个
盐适量
米饭适量
面粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备香蕉两根，取其中间部分切成段
2
将鲜肉切成薄片，大小能包裹住香蕉段即可
3
用肉片把香蕉卷起来，然后在外边撒点盐
4
将做好的香蕉肉段放在装有面粉的盘中
5
均匀的裹上一层薄面粉
6
鸡蛋两个磕入碗中，只留蛋清
7
将裹上面粉的香蕉肉段均匀的沾上蛋清
8
然后再裹上米饭
9
将油烧到7成热，将处理好的香蕉肉卷放入锅中，用中火炸4-5分钟
10
将肉卷四面都翻着炸一下，用漏勺沥干油，装盘即可

小贴士

肉能买到切好的肉片最好不过了
如果买不到，将肉速冻一会更容易切成薄片的
这次因为时间有限，所以我将肉片卷到香蕉段上后，直接在外面洒了层盐
如果时间充足，可以将肉片两面洒上盐和胡椒粉腌制10分钟
米饭不能蒸的太硬，不然不容易包裹在外面，并且米饭尽量用热的
其实完全可以用面包糠代替米饭的，这就要根据个人意愿了

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：香蕉私房菜

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