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小米滑鸡粥
之前,在电视看到一款用烧鸡熬的粥,觉得非常好。只因家人爱喝粥,但不喜欢有肉、菜添加的粥。所以,一直没有动手试试。
至今,具体的内容记不清了,但还是很向往。家里有吃剩下的烧鸡,搭配小米,又添加了芹菜、香菇,煮了这款小米滑鸡粥。味道非常好,以往排斥肉菜粥的家人也觉得这粥不错。
得益于粥中的几种利好食材,这款粥营养价值很高,有着安神养胃,润肠,排毒,防癌,降血压,养五脏等功效,而且容易消化吸收,老少皆宜。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 小米滑鸡粥步骤1
    1
    干香菇洗干净用冷水浸泡。
  • 小米滑鸡粥步骤2
    2
    芹菜择洗干净。备好烧鸡。
  • 小米滑鸡粥步骤3
    3

    香菇切成丁。
  • 小米滑鸡粥步骤4
    4
    烧鸡切成丁。
  • 小米滑鸡粥步骤5
    5
    芹菜切成小段。
  • 小米滑鸡粥步骤6
    6
    香菇,连同浸泡香菇的水倒入电饭煲内胆,添加鸡肉、姜丝。
  • 小米滑鸡粥步骤7
    7
    再加适量水,放入电饭煲,盖上盖通电煲。
  • 小米滑鸡粥步骤8
    8
    小米洗干净。
  • 小米滑鸡粥步骤9
    9

    开锅后将小米入电饭煲,盖上盖继续煲。
  • 小米滑鸡粥步骤10
    10
    煲至小米开花,将芹菜入电饭煲。
  • 小米滑鸡粥步骤11
    11
    再开锅断电,加盐、胡椒粉。
  • 小米滑鸡粥步骤12
    12

    搅拌均匀即可盛出享用。

小贴士

配菜可以随个人偏爱及身体状况调整。
浸泡香菇的水既有营养味道又好,因此,不要弃之。
烧鸡的味道很浓郁,加盐要适量。
来自 品口 美丽大声说 的作品 
菜谱标签:小米 520 增强免疫力 粥 老年人 健脾胃 煮

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