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莲房小米百合粥

美丽大声说

莲房小米百合粥

�� 不久前，去菜场买好菜，因为要带女儿的时间还没有到，回家再去又来不及了，所以就在门口站了一会。门口有个卖莲蓬的，生意还不错，地上扔了好多莲房。没人的时候跟他聊了几句。后来还说莲房也是好东西，还说让我也拿一点回家煮粥，和荷叶的作用是一样的。我就拿了几个回家试试，煮出来的粥真的很好喝。(展开) ��

食材

主料

莲房 3个
小米 80g

辅料

红枣适量
百合 1个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
小米洗干净。
2
红枣泡一会洗净。
3
干莲房用水洗净。
4
放进锅里煮5分钟。
5
捞出扔掉。
6
放入小米。搅动，防止粘底。
7
放入红枣。大火煮开转小火煮20分钟。
8
放一勺碱粉。
9
放进洗好的百合煮10分钟即可。

小贴士

佳宁心得：
1、莲房就是莲蓬剥掉莲子以后晒干。
2、煮小米粥放点碱粉会使粥更浓稠。
3、莲房有点涩，可以调入蜂蜜或冰糖。我没有加，也没觉得有什么不好吃的。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：小米粥煮祛湿散瘀

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