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自制绿豆蓉
老公喜欢吃豆蓉月饼,绿豆降火又解暑,我们这里的秋香月饼最有人气的就是豆蓉馅料的。今天也在家试着做一次,老公吃了说不错。改天做出碱水和转化糖浆后就要开始动手做月饼楼!

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 自制绿豆蓉步骤1
    1
    称好的绿豆用水浸泡
  • 自制绿豆蓉步骤2
    2
    一夜后清洗几遍
  • 自制绿豆蓉步骤3
    3
    两天后可以去皮
  • 自制绿豆蓉步骤4
    4
    放进高压锅
  • 自制绿豆蓉步骤5
    5
    煮豆
  • 自制绿豆蓉步骤6
    6
    出来了,中间有点干,不影响的,反正要打碎
  • 自制绿豆蓉步骤7
    7
    找个容器放进去
  • 自制绿豆蓉步骤8
    8
    用料理机打成泥
  • 自制绿豆蓉步骤9
    9
    平底锅烧热
  • 自制绿豆蓉步骤10
    10
    放进豆蓉
  • 自制绿豆蓉步骤11
    11
    放油翻炒
  • 自制绿豆蓉步骤12
    12
    放糖
  • 自制绿豆蓉步骤13
    13
    炒到比较难搅拌就可以了
  • 自制绿豆蓉步骤14
    14
    找个干净容器装起来

小贴士

因为月饼馅料需要揉成团,所以炒干一点
来自 品口 飞翔de希望 的作品 
菜谱标签:绿豆 夏季 月饼馅 炒 甜

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