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鲈鱼炖豆腐

鲈鱼炖豆腐

�� 鲈鱼炖豆腐是一道简单易做、味道鲜美的家常菜。两者的结合可以让豆腐吸收鲈鱼的鲜味，鱼汤有了豆腐的加入更为醇香。同时也让蛋白质及钙质的吸收更充分更完全。(展开) ��

食材

主料

鲈鱼 600g
豆腐 250g

辅料

花生油 20ml
葱 15g
姜 10g
蒜 10g
料酒 5ml
醋 10ml
酱油 10ml
花椒少量
盐少量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材：鲈鱼洗净去除内脏切成几段，豆腐切小块
2
热锅放油，放入花椒粒爆香
3
放入鲈鱼块
4
煎一会
5
放入料酒
6
放入醋
7
放入酱油
8
放入葱、姜和蒜
9
放入豆腐
10
放入水
11
炖至汤汁收浓些时放入少许盐即可

小贴士

小火慢炖让鱼更好入味

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：豆腐增强免疫力家常菜炖热菜

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