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小炒豆腐丹麦肠

小炒豆腐丹麦肠

�� 豆腐是很营养的一个食材，但孩子不喜欢吃，孩子爱吃各种肠，今天突然想到用豆腐配肠炒一个菜，或许他会喜欢吃，炒时放了点番茄酱，炒出菜来略微有点酸甜的口感，中午焖了米饭搭配这道菜，儿子说这次炒的豆腐好吃。哈。目的达到~~~(展开) ��

食材

主料

豆腐 400g
丹麦肠 150g

辅料

油适量
盐适量
番茄酱 适量
清水半小碗
细香葱 3棵

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
豆腐，肠，小葱忘拍了
2
豆腐，肠都切丁，小葱只要葱白切段。豆腐块清洗一下，泡上十分钟，去一下豆腥味。
3
油锅热，先炒豆腐块。豆腐入锅后先别翻动，稍等一下再翻，这样豆腐不易炒烂。
4
豆腐块炒至变小，金黄色加入肠炒。
5
稍炒一下，加番茄酱搅匀。
6
加半小碗水，加盐，炖上三，五分钟入味。
7
炖至没有汤，撒上葱段，搅匀出锅即可。
8
豆腐配肠炒出来，比单一炒豆腐颜色上好看一些，也略带酸甜的口感，给小朋友吃不错。

小贴士

1、清水泡一下豆腐，不但能去除豆腥味，而且炒出来的豆腐也嫩。
2、喜欢吃的辣的，可以加辣椒酱。
3、炖个三五分钟，豆腐更入味。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：豆腐家常菜热菜炒

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