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芝麻豆腐
老豆腐适合煎着吃,拍上生粉再煎,成品外酥里嫩,口感很好。煎出来的豆腐配其它酱料也很好吃的。

食材

主料
辅料
  • 葱花 适量
  • 适量
  • 孜然粉 适量
  • 白芝麻 适量
  • 生粉 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 芝麻豆腐步骤1
    1
    准备豆腐。
  • 芝麻豆腐步骤2
    2
    切成小块。
  • 芝麻豆腐步骤3
    3
    拍上生粉。
  • 芝麻豆腐步骤4
    4
    锅里热油,放上豆腐块,小火煎。
  • 芝麻豆腐步骤5
    5
    中间翻面,煎至两面焦香。
  • 芝麻豆腐步骤6
    6
    撒上盐、芝麻和孜然粉。
  • 芝麻豆腐步骤7
    7
    拌匀即可。
  • 芝麻豆腐步骤8
    8
    出锅

小贴士

买回来的豆腐水份很大,可以适当控水后再煎。
来自 品口 飞翔de希望 的作品 
菜谱标签:豆腐 快手菜 煎

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