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葱香豆腐块

葱香豆腐块

�� 豆制品营养丰富，不含脂肪，是比较健康的一个食材。在所有的豆制品里，我尤其喜欢豆腐，软嫩的豆腐，做法多样，制作简单又快捷，下班回家做饭，肯定要选择容易熟的快手菜喽，这款葱香豆腐，就是我的最爱呢。(展开) ��

食材

主料

豆腐 1块

辅料

油适量
盐适量
香葱 1把

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
油锅烧热，将豆腐切成片状，整齐地摆放进去，小火慢慢将一面煎至金黄后，一块块小心的反面继续煎
2
稍微定型后，撒上适量盐
3
沿着锅边淋入没过豆腐的水，用锅铲稍微推动下，让盐拌匀
4
盖上锅盖焖至收汁
5
撒入葱花即可出锅

小贴士

1、豆腐易碎，我通常是用左手托着，在手心将其切片，轻轻滑入锅中。
2、放入水后，稍微推动几下，不要翻炒，以免变碎。
3、起锅前傻喔诶留点汤汁会更好吃。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：豆腐家常菜煎晚餐

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