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香嫩煎豆腐

香嫩煎豆腐

�� 下饭菜，下面条配菜，无聊的下午茶，哎，我就是下午茶吃豆腐的人，热腾腾的豆腐，配韩剧正好！
功效主治
主治宽中益气，调和脾胃，消除胀满，通大肠浊气，清热散血。(展开) ��

食材

主料

豆腐 1块

辅料

蚝油 0.5勺
酱油 1勺半
老抽少许
糖少许
清水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材准备
2
豆腐洗干净切块
3
平底锅内倒入适量的油，大火烧热，转中火。然后放入豆腐块，煎啊煎
4
煎至两面金黄
5
所有都煎好放入大锅中
6
倒入半勺蚝油
7
一勺半酱油
8
少许白糖
9
一丢丢老抽
10
放入适量清水，不要没过豆腐
11
直接全程大火，收汁
12
收到这样就差不多了
13
完成
14
超级嫩

小贴士

【小贴士】
1、千万别放盐了，不然能齁到爆
2、煎豆腐中火煎，小心煎糊了
3、我用的韩国豆腐，之前没碰过豆腐，我也不知道这是类似于哪种豆腐。
4、收汁不需要全部收干净，会很咸的，像我一样锅里还有点汁的时候就可以装盘了

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：豆腐家常菜快手菜热菜

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