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辣酱豆腐

辣酱豆腐

�� 前几天熬了一些牛肉辣酱于是不论吃面、拌凉粉或是炒菜都喜欢放一些里面，有一瓶万能的辣酱可以使做菜变得更简单、入味，今天的这盘辣酱豆腐就是最好的例子。(展开) ��

食材

主料

豆腐 500g

辅料

油适量
盐适量
牛肉辣酱 2匙
韭菜 100g
生抽 1汤匙
蚝油 1汤匙
鸡粉 1小匙
淀粉 3g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备一个小碗，放入两匙的牛肉辣酱，辣酱的做法见：http://www
2
辣酱中放入三汤匙的水搅匀。
3
放入一汤匙的生抽和一汤匙的蚝油搅匀。
4
放入少许的鸡粉搅匀。
5
放入少许的淀粉搅匀，调成味汁碗备用。
6
洗好的韭菜切小段备用。
7
豆腐切块，放入油锅中两面煎黄。
8
豆腐两面煎黄后，倒入之前调好的味汁翻炒。
9
放入韭菜翻炒断生。
10
淋少许明油后即可装盘。

小贴士

味汁的调制可以按个人的喜好进行调制。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：豆腐炒锅酱香下饭菜中年人单身家常菜煎

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