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炒凉皮

爱吃鱼的猫

炒凉皮

�� “想起了学校门口，一年四季都有凉皮卖的；北京的地铁站以及公交车站牌那里，凡是人多的地方，总能看到有卖凉皮的。
我没有什么洁癖，但是地摊的东西我还是很少吃的，一天到晚那样，毕竟不是多卫生，少吃为好。
对于我们家，凉皮是一年四季的美食，什么时候没有胃口了，就做点凉皮，这样可以开胃。
现在天冷，炒一份热乎乎的凉皮不失为一种明智的选择。
换换口味嘛。”
(展开) ��

食材

主料

凉皮适量
绿豆芽 适量
面筋适量

辅料

盐适量
糖适量
生抽适量
蒜适量
油适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1凉皮切成条。
2
2面筋切成小方块。
3
3绿豆芽洗净控水。
4
4锅里加蒜，炒出蒜香，然后加入绿豆芽大火炒一下，断生即可。
5
5然后加入凉皮面筋翻炒。
6
6然后加入盐、糖、生抽，翻炒均匀即可。

小贴士

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菜谱标签：陕西小吃小吃夏季食谱陕西小吃陕西菜

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