客户端

菜谱

首页 食谱 食材 专辑 健康
您的位置:首页 > 菜谱大全 > 想着就流口水,水煮肉片
想着就流口水,水煮肉片
“今天在公园散步,突然很想吃水煮肉片,赶紧回家拿出冰箱的肉解冻,切片,哈哈哈,算是速成菜吧!”

食材

主料
  • 瘦肉 150g
辅料
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 想着就流口水,水煮肉片步骤1
    1
    1瘦肉洗净切薄片。
  • 想着就流口水,水煮肉片步骤2
    2
    2肉片加盐,料酒,生抽,蚝油抓匀,地瓜粉加少许水,倒入肉片里,拌匀码味。
  • 想着就流口水,水煮肉片步骤3
    3
    3肉片码味同时,把白菜,莴笋叶洗净,白菜梗切细条,莴笋叶切段,姜蒜切碎,葱切小花儿,备用。
  • 想着就流口水,水煮肉片步骤4
    4
    4锅烧热下少许油,把白菜,莴笋叶,木耳下锅炒至断生,加盐起锅装盘。
  • 想着就流口水,水煮肉片步骤5
    5
    5配菜装盘。
  • 想着就流口水,水煮肉片步骤6
    6
    6锅热加油,姜蒜花椒下锅小火炒香,下老抽(家里没豆瓣酱,如果有豆瓣酱就下豆瓣酱一起炒香)加水。
  • 想着就流口水,水煮肉片步骤7
    7
    7加水烧开。
  • 想着就流口水,水煮肉片步骤8
    8
    8烧开1-2分钟,下肉片,不要搅拌。
  • 想着就流口水,水煮肉片步骤9
    9
    9待水再次开了,把肉片打散,这样瘦肉不会脱浆不会糊。
  • 想着就流口水,水煮肉片步骤10
    10
    10打散均匀后起锅倒在配菜上。
  • 想着就流口水,水煮肉片步骤11
    11
    11喜欢吃辣椒的朋友,撒辣椒粉,根据自己情况加多少。
  • 想着就流口水,水煮肉片步骤12
    12
    12热油浇在辣椒上。
  • 想着就流口水,水煮肉片步骤13
    13
    13撒上人生的葱花,一道美味可口的下饭菜成了。

小贴士

来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:热菜 热菜 家常菜

相关菜谱推荐

全部评论()条

您需要登录后才可以回帖 登录|注册